Speisen bei

Chemnitz

Lassen Sie Ihren Gaumen von uns verwöhnen!
Wir haben für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Tillmann`s Menü

(Auszug aus unserem aktuellen Speisenangebot)

Vorspeisen

Hauseingelegte Oliven mit Baguette
2,90 €

Kleine Schale mit Käsewürfel und Baguette
4,80 €

Crostini bei Tillmann´s
Crostinis verschieden belegt
1x mit Kräuterschafskäse und 2x Tomatenbruschetta
3,40 €

Tillmann´s Roter Turm
Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Sourcreme zum
kleinen Turm geschichtet
5,80 €

Chicken Sticks
3 Sticks mit Hähnchenbruststreifen und Zucchini,
dazu fruchtig-scharfer Dip und Baguette
5,90 €

Gebackener Fetakäse
mit Honig glacierter Schafskäse auf Ratatouille-Gemüse, dazu Baguette
6,50 €

Tillmann´s Appetizer
Auswahl an Datteln und Pflaumen im Speckmantel,
gebackener Mozzarellastick, Wrapröllchen, Guacamoledip und Oliven
dazu Baguette. Als Snackteller für mehrere Gäste.
pro Person: 5,90 €

Hausgebeiztes Carpaccio vom Rinderfilet
mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, gestoßenem Pfeffer und Blauschimmelkäse
9,40 €

Kindergerichte nach Angebot

Suppen

Kartoffelsuppe
mit gebratener spanischer Chorizzo und Pesto, Baguette
3,40 €

Curry-Kokosnusssuppe
mit einem Hauch Minze
4,20 €

Salate

Kräuterzauber
Kleiner gemischter Gartensalat
mit Tomatendressing und frischen Kräutern
3,30 €

Antipasti – Salat
Marktfrischer Salat kombiniert mit Antipasti und Parmesanspänen,
dazu Baguette
6,90 €

Caesar Salat
Romanasalat mit Streifen von der Hähnchenbrust und Bacon,
dazu Ciabattawürfel und Parmesan, Baguette
7,90 €

Feinschmeckersalat
Großer Salatteller mit 3 Riesengarnelen,
dazu Tomatendressing und Baguette
9,60 €

Gern stellen wir Ihnen einen Salat nach Ihren Wünschen zusammen.
Fragen Sie uns einfach.

Hauptgänge

Pastagerichte

Pastasalat Siziliana
Gebratene Hähnchenstreifen auf Pastasalat (kalt) mit Cocktailtomaten,
Feta und Basilikum
6,90 €

Bandnudeln in Gorgonzolasauce
und Nüssen
7,90 €

Farfalle Südtiroler Art
Pasta mit Schinken, Champignons, Kräutern, Crème fraiche
und Käse überbacken
7,80 €

Frische Pasta
mit geräucherten Lachsstreifen und Spinatrahm
8,90 €

Fischgerichte

Seelachs Shanghai
Seelachsfilet im Ingwer-Soja-Sud mit Wurzelgemüse gegart,
dazu Gemüsefrühlingsrollen
8,90 €

Gebratenes Filet vom Steinbeißer
angerichtet auf Asia-Gemüse-Pasta und Wasabicreme
11,50 €

Seeteufel auf Fenchelgemüse
Gebratenes Filet mit Curry-Honigbutter, dazu Korianderkartoffeln
12,80 €

Wildlachssteak
Gebratenes Steak vom Norwegischen Wildlachs
auf süß-sauer geschwenkten Paprikastreifen und Dillrahm-Gnocchi
13,80 €

Riesengarnelen à la Tillmann´s
5 Garnelen mit Kräutern, Gurke und Tomate gebraten,
dazu Knoblauchbaguette
16,50 €

Vegetarisch

Backkartoffel mit mediterranen Gemüsen
und Käse überbacken, Salatgarnitur und Sourcreme
6,90 €

Fleischgerichte

Schweinesaftgulasch
Sauerkraut und Hausgemachten Specksemmelknödeln
8,90 €

Hähnchenbrustfilet
Filet in einer Kräuterkruste gebraten an Mango-Chilisauce
und auf glacierten Zuckerschoten angerichtet, dazu Mandelreis
9,80 €

Schweinemedaillons
unter einer Pesto-Mozzarella-Haube gebraten,
auf geschwenkten Tomaten-Gnocchi
11,30 €

Gebratene Streifen vom Weideland-Schaf
mit Cocktailtomaten und Fetakäse geschwenkt,
dazu eine Backkartoffel mit Frischkäse und Seranoschinken gratiniert
11,50 €

Geschmorte Lammschulter
in Knoblauch-Thymianjus mit gebratenem Auberginenragout und Kartoffeln
11,70 €

Rumpsteak
mit feurigem Honig-Tomatenchutney, dazu Speck-umwickelte Kartoffeln
14,60 €

Rinderfilet
Rosa gebratenes Filet auf Zucchini-Scheiben
mit knusprigen Ciabattasockel und Cognacsauce
18,80 €

Dessert

Eine süße Kleinigkeit
Hausgemachtes Sorbet mit Sekt aufgegossen
2,90 €

Eis und Espresso
Eine Kugel cremiges Joghurt-Orange, dazu ein heißer Espresso
2,50 €

Natur Joghurt
griechisch angerichtet mit Honig und Nüssen
3,60 €

Beerengrütze
Kleine Rote Grütze mit Vanilleeis
3,90 €

Hausgemachtes Parfait
Parfait nach Angebot auf Saucenspiegel angerichtet
4,50 €

Frischgebackener Crêpes
gefüllt mit Eiscreme nach Wunsch
4,70 €

Snacks

Kleine Olivenschale mit Baguette
2,90 €

Kleine Schale mit Käsewürfel und Baguette
4,80 €

Tortilla-Chips
gemischte Chips mit einem feurig-scharfen Dip
oder einem milden Käse-Dip
4,20 €

Gebackene Kartoffelspalten
Pikant gewürzte Kartoffelspalten mit Sourcream & Ketchup
4,50 €

Mozzarella Sticks
Zarte Mozzarella-Stangen in knuspriger Panade
mit fruchtigem Mangodip und Baguette
4,90 €

Chicken Sticks
3 Sticks mit Hähnchenbruststreifen und Zucchini,
dazu fruchtig-scharfer Dip und Baguette
5,90 €

Chicken-Wrap
gefüllt mit Salat, Tomaten, Hänchenstreifen und Dressing    
- auch ToGo -
3,80 €

Käseauswahl
Fünf verschiedene Käsearten, ausgarniert mit Obst, dazu Baguette
8,50 €

Liebe Gäste, für kennzeichnungspflichtige Zusatz- oder Inhaltsstoffe
liegt im Restaurant eine separate Karte bereit.
Fragen Sie uns einfach.

  Beachten Sie ausserdem unser aktuelles Mittagsmenü!

   

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Öffnungszeiten:
	Mo bis Fr, Sa - So, Feiertags	ab 11 Uhr ab 10 Uhr
Mittagstisch:
	Mo bis Fr	11:30 - 16 Uhr
	Zur Mittagskarte...
Cocktail Happy Hour:
	Montag: ganztägig 2 Cocktails trinken - 1 bezahlen*
	Mittwoch: Happy Hour 18 bis 19 Uhr jeder 3,95€** und ab 17 Uhr zu allen Cocktails und Longdrinks, Tapas oder Antipasti gratis dazu, den ganzen Abend
	Freitag und Samstags: Happy Hour 20 bis 22Uhr jeder für 3,95€**
	Zu den Happy Hour Zeiten...
	* - ** Zusatzinformationen
Brunch:
	Immer am Sonntag und an Feiertagen. Es erwartet Sie ein umfangreiches Buffet mit großem Frühstücksangebot, Salaten, warmen Gerichten und tollen Desserts, genau richtig, für einen entspannten Start in den Sonntag.
	Zum Brunch-Angebot!
Wochenprogramm:
	Was ist an welchen Tag los bei Tillmann´s?
	Hier gibts's alle Angebote!
Gutscheine:
	Tillmann´s kann man auch Verschenken! Alle unsere Leistungen und Angebote können Sie auch als Gutschein zum Weiterverschenken an Freunde und Familie erwerben.
	Informieren Sie sich über unsere Gutscheine!
Und wenn Sie Fragen haben: Schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an unter 0371 355 87 63!